Chap 1- L'eau dans notre environnement

Exposé Elèves : L'eau est un très bon solvant ! Et si on préparait du café ?

Déroulement :

historique et généralités sur l'origine du café et sa consommation

Presentation des différentes types de cafetières

Questionnement : pourquoi préférer utiliser de l'eau chaude?

Mise en évidence expérimentale de l'augmentation de la "solubilité" du café avec la température

Partie exercice :

Mesure de l'humidité de l'air : (Thème de convergence : météorologie - statistiques )

Application : Exploitation des données psychrométriques réalisées pendant 1 semaine

Savoir déterminer le degré hygrométrique à partir d'un tableau psychrométrique

Tableau pour trouver l’humidité de l’air en %

	Différence Ts - Tm
Ts en °C	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
30	100	93	86	78	72	65	59	53	48	42	37	31	26
29	100	92	85	78	71	65	58	52	46	41	35	30	25
28	100	92	85	78	70	64	57	51	45	39	34	28	23
27	100	92	84	77	70	63	56	50	44	38	32	27	21
26	100	92	84	77	69	62	55	49	43	37	31	25	19
25	100	92	84	76	69	61	54	48	41	35	29	23	17
24	100	91	83	76	68	60	53	46	40	33	27	21	15
23	100	91	83	75	67	59	52	45	38	31	25	19	-
22	100	91	83	74	66	58	51	44	37	30	23	17	-
21	100	91	82	73	65	57	49	42	35	28	21	-	-
20	100	91	81	73	64	56	48	40	33	26	19	-	-
19	100	90	81	72	63	55	47	39	31	23	16	-	-
18	100	90	80	71	62	53	45	37	29	21	-	-	-
17	100	90	80	70	61	52	43	35	27	19	-	-	-
16	100	90	79	69	60	50	41	33	24	16	-	-	-
15	100	89	79	68	58	49	40	30	22	-	-	-	-
14	100	88	78	67	57	47	37	28	19	-	-	-	-
13	100	88	77	66	55	45	35	26	16	-	-	-	-
12	100	88	76	65	54	43	33	23	-	-	-	-	-
11	100	87	75	64	52	41	30	20	-	-	-	-	-
10	100	87	75	62	50	39	28	17	-	-	-	-	-
9	100	87	74	61	49	36	25	-	-	-	-	-	-
8	100	86	72	59	46	34	20	-	-	-	-	-	-
7	100	85	71	58	44	31	18	-	-	-	-	-	-
6	100	85	70	55	42	28	15	-	-	-	-	-	-
5	100	84	69	54	39	25	-	-	-	-	-	-	-
4	100	83	67	51	36	21	-	-	-	-	-	-	-
3	100	83	66	49	33	17	-	-	-	-	-	-	-
2	100	82	64	47	30	-	-	-	-	-	-	-	-
1	100	81	63	46	27	-	-	-	-	-	-	-	-
0	100	81	62	45	25	-	-	-	-	-	-	-	-

savoir confronter les résultats et en déduire le jour le plus humide

savoir calculer une moyenne

Travail à faire :

Terminer les questions du polycopié